Læringsobjekt 1

Læringsobjekt 1
Tema kjøtt.

Rammer

6 timer

Verktøy:

Mindomo

Google docs

Blogg

Mat på data

Nettet er fritt og åpent med tanke på informasjonsinnhenting og presentasjon.

Vurderingskriterier:

Læreplanen

Det er mandag morgen, og du har fått levert et helt okse slakt. Du har fått i oppgave av kjøkkensjefen å grovstykke dette, forklare oppevaring over kortere og lenger perioder (husk konserveringsmetoder ), bruksområder for de forskjellige stykkningsdelene, samt ha et foredrag for de andre ansatte i forhold til næringsinnhold.

Oppgaven skal forankres i læreplanen for kokkfag.

LYKKE TIL !!!!

VLE/PLE

VLE/PLE

VLE/PLE = likhet = den enkeltes læringsmiljø. PLE er i kontinuerlig endring alt ettersom hvor vi er i nuet.

Virtual learning environment
VLE er software løsninger laget for å hjelpe undervisnings institusjoner med vedlikehold av gjennomføring av nettbasert undervisning, med særlig vekt på adminstrasjon av slike systemer
(Kilde: Wikipedia)

Personal learning environments
PLE er et system for e-læring. Det er en videreføring av LMS. Mange eksperter innen nettpedagogikk mener denne formen for e-læring er mer hensiktsmessig enn LMS. Dette har blant annet ført til utviklingen av en personalisert nettleser som kalles Flock
(Kilde: Wikipedia)

Learning management system
LMS er for eksempel fronter/itslearning (gi beskjeder, lagre filer, innleveringer, prosessorientert skriv etc), men føler kanskje at læringsplattformene på mange måter kan være en bremsekloss i en del sammenhenger. På læringsplattformene er man bundet opp i funksjonaliteten på denne plattformen, ved å jobbe nettbasert vil man i prinsippet kunne få til alt bare man har kunnskapene til å finne funksjonene.
(kilde: Presentasjonsbloggen)

Runars presentasjon av PLE/VLE